Quelle astuce pour éviter aux bananes de noircir ?

Après les avoir épluchées, les bananes ont la fâcheuse tendance de noircir très rapidement à l’air libre. Pour éviter cela, et pour garder l’aspect visuel de votre belle salade de fruits intact, nous vous donnons ce petit truc.

Épluchez votre banane normalement, coupez un citron en deux, et versez un filet de jus de citron sur le fruit. C’est magique : pendant le temps que durera la préparation de votre salade de fruit ou de votre dessert, la banane ne noircira pas.

Vous pouvez également découper la banane en rondelles, les placer dans un bol contenant du jus de citron pour qu’elles s’imprègnent puis de les utiliser à votre convenance.

Cette astuce fonctionne aussi avec du jus d’orange ou d’ananas.

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