Épluchez votre banane normalement, coupez un citron en deux, et versez un filet de jus de citron sur le fruit. C’est magique : pendant le temps que durera la préparation de votre salade de fruit ou de votre dessert, la banane ne noircira pas.

Vous pouvez également découper la banane en rondelles, les placer dans un bol contenant du jus de citron pour qu’elles s’imprègnent puis de les utiliser à votre convenance.

Cette astuce fonctionne aussi avec du jus d’orange ou d’ananas.